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11/06/08
Quinzaine de la framboise : Bonbons à la framboise et à la rose, à la mode Ligne et papilles! (agar-agar)
Ces bonbons sont certes diététiquement acceptables. Mais ce n'est pas seulement ce qui fait leurs charmes! Ils sont doux, fruités, ont peu de sucre, sont jolis comme des bijoux et sont préférables pour les enfants aux classiques Hari**. Bref un bon moyen de se faire plaisir avec lequel on peut varier les plaisirs des parfums. Chez Tiusha vous les aurez dans une version mangue façon pâte de fruits fort séduisante! Allez c'est parti pour les bonbons déculpabilisants!
Pour 12 bonbons :
200 g de framboises
1 càs d'eau de rose
30 g de fructose
1 càc d'agar-agar (poudre d'algue gélifiante dispo en magasin bio ou en épicerie maghrébine)
Mettre les framboises à chauffer en les écrasant régulièrement sous la spatule. Passer au chinois pour extraire un maximum de jus. Les 200 g de framboises m'ont donné en gros 120 g de jus.
Remettre dans la casserole avec le fructose et l'agar agar. Chauffer l'ensemble en remuant vivement . Quand le mélange épaissit, c'est le moment de répartir dans vos caissettes ou vos moules. Moi il y a avait longtemps que j'avais envie d'utiliser les empreintes en cœur Demarle que m'a offert Marie-Pierre! Sachez au passage qu'elle est représentante de la marque ;-)
14 kcal par bonbon, cool non?
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Tags : framboise
Commentaires
c'est trop mignon et en plus light, je craque !
Moi qui adore tout ce qui est à la framboise, je vais adorer. Merci
ils sont tout beaux et doivent être très bons...
Irrésistible et une réussite à tous les coups auprès des minettes !!
c'est tellement joli! le choix des moules est vraiment bien adapté...
Ils sont trop beaux!!!
c'est vraiment mignon et ça me donne envie d'essayer
Ils sont trop mignons! Et quelle jolie couleur obtenue sans colorant...
Comme c'est trop beau ! J'adore ...
Ils sont impressionnants de beauté ,et naturels ,le top !!
Bonne soirée<;;...
Ils sont trop mimis tes petits bonbons à la framboise!
Irrésistibles tes bonbons !! Ils sont trop beaux ! Moi qui adore la framboise en plus !! J'adooore !! ;)
On mets le mélange épaissi dans les moules et... ???
et... ??? congélateur ? réfrigérateur ? four ?
Koikèskoman et combien de temps ???
Bises
Olala
@ olala
ben nul part, ça prend de suite et c'est à consommer aussi de suite d'ailleurs! sur la photo ils ont quoi... 10 minutes de vie?
En tous cas z'ont pas survécu plus de 3 heures oups!
par contre à conserver au frigo car frais c'est carrément top!
Magnifique ! et tu sais quoi , je vais être grand mère pour la première fois , je vais noter cette recette dans un petit carnet !
la recette les moules tout est super et rouge comme ça ils sont magnifiques bravo
Quelle imagination! Tu m'épates!!!
Ils sont à croquer!!
Oh la la! Trop beaux ces petits coeurs!! Si j'avais un tel moule j'en ferais pour le mariage de mon beau-frère! ;-)
Tu as superbement exploité avec ces bonbons très appétissants ; une recette que je vais présenter lors d'un prochain atelier.
Merci à toi. Bisous.
Marie-Pierre
PS vivement demain pour la "vie de château"
Et la texture ca donne quoi ? !
Manquait plus que ça !! Maintenant elle va nous appâter avec des bonbons...Sont super design !! J'adooooooooore...Et en broche ou en B.O c'est possible ?
Jolie bonbons! Tout mignons en forme de coeur. Bonne journée.
@ doudouce
La texture est proche de celle d'une pâte de fruits mais en moins "collante"
Que c'est joli !
Ooooh ! Ils sont trop beaux ! Ce rouge brillant, c'est superbe !
on a vraiment envie d'y goûter, je vais aller à la recherche de fructose pour essayer rapidement,!!!!j'ai le goût des framboises déjà en bouche !!!
vraiment très jolis ces petits coeurs!
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