30 octobre 2007
Semaine de la mangue : Cake exotique mangue, lait de coco et cacahouètes!
Dans un instant déluré, j'ai eu envie de ce mélange! Bien m'en a pris! J'ai carrément adoré cette petite chose. C'est plein de bonnes choses, c'est parfumé, on se régale pour une addition plutôt légère. Qui dit mieux!
Pour un moule à cake de 25 cm :
200g de farine
100 g de lait de coco
70 g de beurre de cacahouètes crunchy
100 g de sucre
3 oeufs
la pulpe d'une petite mangue (180g de pulpe)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
Mélanger les ingrédients secs farine, levure, sucre, bicarbonate. Mixer la chair de la mangue et l'ajouter aux ingrédients secs ainsi que l'huile, les oeufs et le lait. Bien mélanger pour avoir un mélange homogène. Enfourner à 180° pendant 1H.
Environ 165 kcal 1 tranche (sur la base de 12 tranches)
Cake exotique manque, lait de coco et cacahouètes!
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Commentaires
je raffole de la mangue, et j'adhère à ta recette qui doit être exquise !!
A demain....
Cet exotisme me va à ravir!
En effet, je ne dit pas mieux!! Bravo!!!
Elo
Hum!!!! rien que des bonnes choses, je crois que je vais craquer.
Alors là si c'est allégé j'en veux bien!! (quoique le beurre de cacaouètes...mais bon faut aussi savoir se faire plaisir! ^^)
Avec cette association ton cake a tout pour me plaire !
Une jolie recette!
Il faut que tu modifies ton titre, il y a une coquille (manque pour mangue)!
que des choses que j'aime dans ce cake !
C'est vrai que l'association doit etre terrrrible .. miammm
Un gateau qui pourrait bien finir sur ma table! Merci
j'aime beaucoup la mangue et je n'ai jamais essayé en gâteau, c'est une excellente idée ton cake.
Mmmmmmmmmm
appétissant
Jamais encore tester la mangue en gateau!! et hop recette notée.
magnifique gâteau!
quelle jolie recette!!!
Un cake exotique pour faire revenir les derniers rayons de soleil de cette journée ! il est très tentant !
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