Le fruit vedette d'octobre sera :

22 septembre 2007

Le fruit vedette d'octobre sera :

Coin, coin, coin... Coing! Avec une très large majorité, il est arrivé en tête! J'espère que je vais réussir à en trouver par chez moi... Celui sur lequel vous allez devoir concentrer vos efforts est donc :

Le Coing!

pour la semaine du 1er au 7 octobre

Un grand merci à ma filleule blogosphérique Céline-marine, de Comme une bulle, pour m'avoir procuré cette très belle illustration de la chose, en se levant aux aurores!

Merci à tous pour votre participation aux votes.

Vous avez donc jusqu'au dimanche 7 octobre pour me faire passer vos recettes nouvelles ou anciennes, créations ou reprises et figurer ainsi dans le récap, du lundi 8 octobre!

Tout le monde peut participer public ou blogeurs (pour les personnes du public je publierai un billet avec leurs recettes et photos si il y en a)

Merci à tous et bonnes recettes!

Attention! La semaine prochaine nous travaillons sur le potimarron! Merci de regrouper vos recettes sur le billet correspondant si vous choisissez de me les faire parvenir par commentaires. Si vous utilisez la messagerie faites moi des mails séparés avec un tître c'est mieux!

Il est important que vos créations soient publiées la semaine correspondante pour garder une certaine cohérence!

Canalblog n'apprécie pas les liens multiples dans les commentaires ! Si vous avez plusieurs recettes à déposer, soit vous faite un commentaire différent par lien soit vous m'envoyez un mail!

Merci d'avance.

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Posté par Lavande à 08:56 - Spécial légumes : blabla, votes, règlement... - Un brin de causette... [48] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Tiens, voici mes recettes de l'an passé
http://agapes.canalblog.com/archives/2006/10/22/3034923.html

Posté par Débo, 22 septembre 2007 à 10:29

Et dire que mes beaux parents...croulent sous les coins et les jettent au composte...

Bizbiz

Elo

Posté par Joy, 22 septembre 2007 à 11:00

je ne sais pas si je vais réussir à en trouver.....
bon samedi

Posté par nuage de lait, 22 septembre 2007 à 11:51

ha ouais cool !!! peut-on proposer une recette à base de gelée/confiture de coing ?

Posté par matylda, 22 septembre 2007 à 15:25

Pas de coings sur le marché ce matin, je ne sais pas si je vais en trouver
Bises

Posté par Edith, 22 septembre 2007 à 18:55

pour mathylda :
Oui surtout si tu donnes la recettes de la gelée et ou de la confiture!
Edith : j'en ai trouvé hier à carrefour.

Posté par Lavande L&P, 23 septembre 2007 à 11:10

J'en ai trouvé ce matin ... et j'ai des idées pour changer des recettes de l'an passé !!

Posté par Débo, 23 septembre 2007 à 14:51

coings

coucou !! je te fais passer ma recette pour le coing !! je l'ai réalisé il y a peu de temps et c'est super !!
Confiture de coing :

http://caliecuisine.canalblog.com/archives/2007/09/02/6076934.html

Posté par adecalie, 24 septembre 2007 à 17:22

coings

coucou je reviens par ici pour te donner une autre recette avec des coings !! c'est original et super bon !!
Veau aux coings :
http://caliecuisine.canalblog.com/archives/2007/09/01/6066764.html

Posté par adecalie, 24 septembre 2007 à 17:44

alors ça c'est génial... me suis fait ma 1ère gelée de coings (light) et avec mes coings à moi de mon verger...!! j'attends donc octobre pour poster ma recette c'est bien ça...?? je suis bien heureuse de pouvoir te l'offrir... bisous bisous...!! (et je garde ton blog tt entier ss le coude pour mon régime...!! trop cool... en postant mon appel je l'avais déjà selectionné car tu cuisines trop bon et trop light!!)...

Posté par La Cabane d'Ln, 25 septembre 2007 à 10:09

http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2007/09/04/6097941.html#trackbacks Je te propose des coings rôtis au four, bien à toi

Posté par gourmande bleue, 26 septembre 2007 à 15:27

Voici ma participation (à paraître demain):
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/09/30/6373762.html

Posté par inoule, 29 septembre 2007 à 22:32

voici ma participation (la première) pour une recette de strudel pommes et coings !
http://pascaloue.canalblog.com/archives/2007/09/30/6337374.html

Posté par pascaloue, 01 octobre 2007 à 09:00

voilà 2 contributions
pâtes de coing

http://leplaisirdegourmandise.blog4ever.com/blog/lirarticle-108011-468491.html et tajine aux coings

http://leplaisirdegourmandise.blog4ever.com/blog/lirarticle-108011-464053.html

Posté par sab, 01 octobre 2007 à 14:58

Voici une recette au coing
http://boiremanger.canalblog.com/archives/2007/09/25/6322788.html
Bises

Posté par Eric, 01 octobre 2007 à 19:29

Bonsoir Lavande, voici ma recette aux coings :
http://plaisirsante.canalblog.com/archives/2007/10/01/6393647.html Quelle bonne idée cette semaine du coing, c'est un fruit tellement bon, et pourtant on ne sait jamais comment l'utiliser...

Posté par Clémentine, 01 octobre 2007 à 20:05

Dans mes débuts ... il y a eu http://annellenor.canalblog.com/archives/2006/11/11/3137787.html En attendant une petite douceur si cette semaine surchargée me permet de m'y mettre !

Posté par Annellénor, 01 octobre 2007 à 21:01

Ma participation, une compote coings et pommes
http://www.visites-gourmandes.com/blog/compote-de-coings-et-pommes-vanille-et-cannelle/ Merci

Posté par Didier, 02 octobre 2007 à 20:52

COING

FESA DI TACCHINO ARROSTO ALLA FRUTTA
Ingredienti
1 kg. di fesa di tacchino
2 mele cotogne bio
½ kg. di meline selvatiche
4 pere volpine bio
200 g. di prugne semi secche
4 cipolle piccole bianche
4 spicchi aglio
timo, salvia
1 C. di tamari
¼ l. di vino bianco secco
2 C. di brandy
olio evo
sale e pepe

Preparazione
Lavare il tacchino, salare e pepare, metterlo in una teglia fuoco/forno e rosolare in olio sfumando con il brandy, coprire con un foglio di allumino e porre in forno preriscaldato a 220° per 20’.
Nel frattempo mondare e lavare la frutta, tagliare in due le mele cotogne, bucherellare la buccia di mele e pere, scartare e affettare a velo le cipolle, sbucciare gli spicchi d’aglio ed eliminare il germoglio.
Togliere il tacchino dal forno e regolare la temperatura a 175°.
Porre la teglia sul fuoco vivo, aggiungere il tamari, salvia, timo, aglio, cipolla e la frutta, quindi innaffiare con il vino bianco riscaldato, rigirare il tacchino e quando il liquido riprende il bollore infornare nuovamente per 40’.

Posté par Nico, 02 octobre 2007 à 21:49

Voici pour ce soir un tajine d'agneau aux coings et gombos http://lacath.canalblog.com/archives/2007/10/02/6379878.html La 2eme recette suit demain... ;o)
Bises!
Cath

Posté par lacath, 02 octobre 2007 à 22:15

Rhô, ben c'est fou, je viens de voir que Lacath elle a ne recette tout pareil !!!

http://comme-une-bulle.blogspot.com/2007/10/tagine-dagneau-aux-coings-et-aux.html

Posté par Céline-marine, 02 octobre 2007 à 23:46

Coucou Lavande...

Bon y'a plus de surprise... tu l'avais vu...!! je te laisse tout de même le lien comme il faut spour le récap...!!

http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2007/10/02/6394806.html#comments
Très bonne journée à toi... bisous...

Posté par La Cabane d'Ln, 03 octobre 2007 à 08:11

Et voici un crumble poire-coing :
http://plaisirsante.canalblog.com/archives/2007/10/03/6411051.html Bonne journée à toi!

Posté par Clémentine, 03 octobre 2007 à 11:15

Je pensais ne pas participer car je ne connais pas le coing à part en gelée. J'ai fait un essai ce midi plutôt réussi.
Voici donc ma participation:
http://virginie92.canalblog.com/archives/2007/10/03/6412307.html
Bonne journée!

Posté par Virginie, 03 octobre 2007 à 16:05

Mon petit coing coing :
http://cuisinedetantine.canalblog.com/archives/2007/10/03/index.html

Posté par gredine, 03 octobre 2007 à 19:32

Et bien moi aussi j'ai eu l'idée d'un tagine, ça fait deux, c'est ici
http://clairozfaire.canalblog.com/archives/2007/10/02/index.html

Posté par Clairoz, 03 octobre 2007 à 20:17

Hé bé, ça en faisait des tajines au coing... Allez, aujourd'hui je poste la tatin de coings selon Régis Marcon : http://lacath.canalblog.com/archives/2007/10/03/6381451.html Voilà! Ouf, j'y suis arrivée!
Bisous!
Cath

Posté par lacath, 03 octobre 2007 à 20:23

Petite recette de cake aux pommes et aux coings.
Pas facile chez nous d'en trouver !

http://mimizen.canalblog.com/archives/2006/10/index.html
A bientôt !

Posté par mimizen, 04 octobre 2007 à 10:19

Super moi aussi je peux participer cette fois!

Compote pomme-coing (pour bébé et enfant):
http://alabonnevotre.canalblog.com/archives/2007/09/30/index.html
Merci et bon courage!

Posté par Grand Chef, 04 octobre 2007 à 10:27

Et un re-coing (tu vas pouvoir en caser des jeux de mots !!!) :

http://comme-une-bulle.blogspot.com/2007/10/tarte-pomme-coing-sant-la-laurence.html

Posté par Céline-marine, 04 octobre 2007 à 20:07

Voici pour le sucré : des muffims mangues et coings http://cookingout.canalblog.com/archives/2007/10/02/6396420.html

Posté par birgit, 05 octobre 2007 à 16:16

Et voici la version salée, celle au titre amusant :

Posté par birgit, 05 octobre 2007 à 16:19

Cest mieux avec le lien et le titre :
"Quand le filet n'est plus mignon, il finit au coin(g)" : http://cookingout.canalblog.com/archives/2007/10/04/6419303.html

Posté par birgit, 05 octobre 2007 à 16:20

Cest mieux avec le lien et le titre :
"Quand le filet n'est plus mignon, il finit au coin(g)" : http://cookingout.canalblog.com/archives/2007/10/04/6419303.html

Posté par birgit, 05 octobre 2007 à 16:20

Voci ma participation , ouf!!! j'ai failli être en retard
http://jojocuisine.canalblog.com/archives/2007/10/05/6417637.html
bises
bon week end

Posté par nuage de lait, 05 octobre 2007 à 23:05

Une tartelette au coing et crème d'amandes à l'orange, ici :
http://lesbonsptiplats.canalblog.com/archives/2007/10/06/6435958.html Bon week-end!

Posté par Chris, 06 octobre 2007 à 10:00

voilà ma contribution au COING
http://legardemanger.canalblog.com/archives/2007/10/06/index.html amicalement

Posté par baseli, 06 octobre 2007 à 14:33

J'ai fait une pâte de coings:

http://www.journaldesdemoiselles.com/2007/10/pte-de-coings.html
J'aurais bien aimé cuisiner un dessert avec cette pâte et du fromage mais la pâte n'est pas encore tout à fait sèche. :-(

Posté par jjoa, 06 octobre 2007 à 17:07

Coing coing !!!

Et bien voilà mes petites gourmandises !
http://amesnuitsblanche.canalblog.com/archives/2007/10/05/6350669.html Désolé rien d'original...Mais très bon quand même !

Posté par Marie-Pierre, 06 octobre 2007 à 17:31

Et voilà ma contribution !

http://cuisinetitinette.canalblog.com/archives/2007/10/07/6455734.html
Je crois que je me prends au jeu ..

Posté par Titinette, 07 octobre 2007 à 14:04

Ma première expérience avec le coing (et le quinoa) : http://cuisinedelafamille.free.fr/blog/index.php?2007/10/07/167-duo-de-quinoa-aux-coing-sauce-roquefort

Posté par Chikibou, 07 octobre 2007 à 15:19

Mieux vaut tard que jamais!!!
Voici mes deux recettes:
Tajine de boulettes d'agneau aux coings:

http://cbonca.canalblog.com/archives/2007/04/12/4609535.html
et une Tatin aux coings, miel et safran:
http://cbonca.canalblog.com/archives/2007/10/07/6406010.html

Posté par MissCannelle, 07 octobre 2007 à 15:32

ça y est je suis au coing
Quenelle de chutney de coing sur calentica accompagnée de calamars en kémia et de tomates cerises confites et c'est ici
http://couleurkemia.canalblog.com/archives/2007/10/07/index.html

Posté par babali, 07 octobre 2007 à 19:20

Et voilà ma réalisation de la semaine. Rien de bien original ! Dur dur le coing !!

http://griffood.blogspot.com/2007/10/confiture-de-coings-aux-poires-et-aux.html
A+

Posté par Grifou, 07 octobre 2007 à 20:31

Chutney coings-tomate

Allez, je tente pour voir s'il est encore temps :
http://blogbio.canalblog.com/archives/2007/09/21/6281117.html Bon courage pour la récap !

Posté par Anne de Blogbio, 07 octobre 2007 à 21:44

Bien failli être mise au coin pour publication tardive moi!!!!!! j'espère qu'il ne se fait pas trop tard pour toi. Je te donne mes deux recettes en un seul et même post. Bonne fin de soirée et à demain pour ton récap toujours intéressant. Bises.
http://savoureusesaveur.canalblog.com/archives/2007/10/07/6462213.html

Posté par fabienne, 07 octobre 2007 à 23:01

J 0, H-1, le coing "in extremis" !
http://annellenor.canalblog.com/archives/2007/10/07/6461974.html

Posté par Annellénor, 07 octobre 2007 à 23:04

Salut madame, ravi de me retrouver ici, çà faisait un moment!

Pas question de faire figurer ma recette sur CdM, vu qu'il n'y a pas une once de produit de la mer dedans, mais tu la trouveras sur un début de site commencé il y a 18 mois environ, et largué au profit du blog!

Tajine de souris d'agneau aux coings :
http://brennig.free.fr/tajine_de_souris.htm

Posté par Patrick CdM, 08 octobre 2007 à 10:32