Le légume vedette de la semaine du 10 au 16 septembre est :

01 septembre 2007

Nous allons avoir la lague et les main rouges! Vos votes se sont tournés vers cette belle boule rouge! Chez moi tout le monde ne va pas être ravi... Car celle sur laquelle vous allez devoir concentrer vos efforts est

La betterave!

pour la semaine du 10 au 16 septembre

Merci à tous pour votre participation aux votes.

Vous avez donc jusqu'à dimanche 16 septembre pour me faire passer vos recettes nouvelles ou anciennes, créations ou reprises et figurer ainsi dans le dernier récap, du lundi 17 septembre!

Tout le monde peut participer public ou blogeurs (pour les personnes du public je publierai un billet avec leurs recettes et photos si il y en a)

Merci à tous et bonnes recettes!

Attention! La semaine prochaine nous travaillons sur la girolle ! Merci de regrouper vos recettes sur le billet correspondant si vous choisissez de me les faire parvenir par commentaires. Si vous utilisez la messagerie faites moi des mails séparés avec un tître c'est mieux!

Il est important que vos créations soient publiées la semaine correspondante pour garder une certaine cohérence!

Canalblog n'apprécie pas les liens multiples dans les commentaires ! Si vous avez plusieurs recettes à déposer, soit vous faite un commentaire différent par lien soit vous m'envoyez un mail!

Merci d'avance.

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Posté par Lavande à 08:07 - Spécial légumes : blabla, votes, règlement... - Un brin de causette... [60] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Super "la betterave"alors que j'ai mis un billet sur cette racine hier....C'est un légume que j'apprécie énormément, il va falloir que je trouve autre chose...
Bises
Bon week-end à toi...

Posté par Olivier, 01 septembre 2007 à 08:43

bon, j'en ai ratée des belles recettes...en tout cas l'idée de la bettrave est sympa!
Moi c'est un légume que j'ai bien du mal a manger autrement qu'en salade...hihihi!

ELo

Posté par Miss Cookliquot, 01 septembre 2007 à 09:08

Une recette que j'avais particulièrement appréciée :
http://baluchon.hautetfort.com/archive/2007/06/02/veloute-de-betterave-pour-filles-en-quete-de-plat-rose.html :-)

Posté par Baluchon, 01 septembre 2007 à 09:29

C'est noté ! On va plancher... Mais d'abord la girolles et encore deux recettes de myrtille pour toi, la salée ce soir, la sucrée demain...

Posté par Tiuscha, 01 septembre 2007 à 09:52

Je n'osais la proposer et pourtant je révais de lui faire un ou plusieurs sorts. A moi les betteraves (si je trouve un peu de temps. Bon week-end

Posté par gredine, 01 septembre 2007 à 10:19

Quelle quiche je fais...

J'ai voté après la clôture des votes !!!
C'est la faute au taf, restée tard hier soir parce qu'on nous a posé une question urgente à 18h...

Posté par Céline-marine, 01 septembre 2007 à 10:22

Rhôôô j'adore la betterave, alors voici une petite recette de mes archives, le fameux marbré Warhol

http://gloubiblog.canalblog.com/archives/2006/03/23/1571508.html

Posté par Kate, 01 septembre 2007 à 10:41

C'est noté! Lundi je mets une recette de girolles et je t'envoie les liens des recettes.

Posté par Choupette, 01 septembre 2007 à 10:46

Je vais essayer de faire quelquechose.

Posté par Minouchka, 01 septembre 2007 à 12:40

Une ancienne recette en attendant d'en faire une nouvelle :

http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2006/08/23/2519445.html#comments

Posté par Minouchka, 01 septembre 2007 à 13:03

Géniale la betterave j'aime beaucoup mais peu d'idées! en attendant voici une recette :
http://elodide.canalblog.com/archives/2007/08/01/5723642.html#comments

Posté par Eol, 01 septembre 2007 à 13:51

La betterave c'était ma bête noire des lundis de cantine scolaire ! Ah là là ...

Posté par irisa, 01 septembre 2007 à 14:09

j'en ai dejà une ou 2 en stock, je vais essayer de palcher sur une nouvelle !

Posté par reinefeuille, 01 septembre 2007 à 14:30

je voulais dire "plancher" !

Posté par reinefeuille, 01 septembre 2007 à 14:31

C'est amusant que certains détestent...alors que c'est très sucré. J'adore la couleur que prennent mes mains...

Posté par damouredo, 01 septembre 2007 à 14:35

justement j'en ai acheté aujourd'hui,voici une ancienne recette avant d'en faire une nouvelle.
http://mamina13.canalblog.com/archives/2006/11/24/3254788.html

Posté par mamina13 ( mina), 01 septembre 2007 à 20:51

recette a noter

une bonne idée a renouveller

Posté par manu, 02 septembre 2007 à 09:45

Voilà déjà deux recettes, peut etre une troisieme bientôt qui sait? :)
http://labyrinthesaveur.canalblog.com/archives/2007/05/17/4925411.html http://labyrinthesaveur.canalblog.com/archives/2007/05/18/4925548.html

Posté par Labyrinthe, 02 septembre 2007 à 13:41

Hello Lavande,

Voici ma recette de verrines de betteraves, concombre et ciboulette :

http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2007/09/01/6070390.html

Posté par Eryn, 02 septembre 2007 à 18:29

Voilà pour toi et la betterave ;-)

http://unflodebonneschoses.blogspot.com/2007/08/velout-glac-de-betteraves-au-lait-de.html
Biz !

Posté par Flo, 03 septembre 2007 à 10:51

2 idées à piocher...
la mousse aux betteraves :
http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2007/05/14/index.html
le potage rose :
http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2007/03/08/4166155.html

Posté par Cess, 03 septembre 2007 à 22:43

Voici une (vieille - pas si vieille que ça) recette mais... la semaine est devant moi. J'adore les betteraves! http://gato-azul.blogspot.com/2007/07/betteraves-la-menthe.html

Posté par gato azul, 04 septembre 2007 à 05:39

Voici une (vieille - pas si vieille que ça) recette mais... la semaine est devant moi. J'adore les betteraves! http://gato-azul.blogspot.com/2007/07/betteraves-la-menthe.html

Posté par gato azul, 04 septembre 2007 à 05:39

la Betterave. Ce sera un gros effort.

Posté par tarzile, 05 septembre 2007 à 16:37

Voici ma recette

http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2006/11/20/3192816.html

Posté par Choupette, 07 septembre 2007 à 11:41

Une deuxième recette avec la betterave

http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2006/03/29/1600424.html

Posté par Choupette, 08 septembre 2007 à 09:16

je t'adresse deux recettes une salée pour l'apéro des petits coeurs que j avais proposé pour la st valentin et un betterav'cake, bien à toi http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2007/02/13/3998421.html http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2007/08/03/5795197.html

Posté par gourmande bleue, 09 septembre 2007 à 08:56

en voilà toujours 2 ...

http://matyldacuisine.canalblog.com/archives/2007/04/06/4549638.html http://matyldacuisine.canalblog.com/archives/2007/09/07/6132955.html

Posté par matylda, 09 septembre 2007 à 09:50

Salut !

Voici les deux recettes que j'ai proposées sur mon blog :

Le gâteau à la betterave
http://pateliere.canalblog.com/archives/2007/07/14/5613296.html
La tartinade à la betterave avec une présentation de d'autres recettes à la betterave, tirées sur plusieurs blogs :
http://pateliere.canalblog.com/archives/2007/08/23/5980492.html

Posté par Miss pat', 09 septembre 2007 à 18:24

Voilà un peu en avance ma p'tite recette à base de betterave!
Les devoirs sont faits!
Bises et bonne semaine!
http://virginie92.canalblog.com/archives/2007/09/09/6153024.html

Posté par Virginie, 09 septembre 2007 à 19:42

oh mais je viens de voir ça et j'ai posté deux recettes cette semaine par hasard, alors si tu veux bien voici les liens
Fricassée de betteraves
http://www.sahten.com/index.php?2007/09/07/fricassee-de-betteraves et
Caviar de betteraves
http://www.sahten.com/index.php?2007/09/09/caviar-de-betteraves Bises

Posté par salwa, 09 septembre 2007 à 23:28

Et une chouba, une !
http://cuisinetvoyage.canalblog.com/archives/2007/04/27/4735217.html

Posté par Valérie, 10 septembre 2007 à 08:45

Un légume qui ne m inspire pas..... mais pas du tout(je suis la seule à le manger à la maison ).L artichaut de la semaine prochaine me conviendrait mieux....

Posté par coco chantrelle, 10 septembre 2007 à 08:52

Mousse de betteraves rouges

Voila ma recette a base de betteraves rouges:
http://lacuisinedebabeth.blogspot.com/2007/09/ca-change-de-la-tapenade-mousse-de.html

Posté par Babeth, 10 septembre 2007 à 17:03

Salade de Betterave sur nid au Chou Chinois et ses Toasts au Tarama

Lendemain de fête, dur dur de faire une recette surtout quand on vient de passer deux jours en cuisine pour la famille. Alors voilà quelque chose de léger. Bonnes fêtes de fin d’année à tous !

medium_salade-de-betterave-sur-lit.jpgTemps de préparation : 1h 10 minutes
Pour 4 personnes :
1 botte de betterave
4 tranches de pain de mie
50g de tarama
1 chou chinois
1 c à c de gingembre moulu
1 c à c de curcuma
50g de persil
sel et poivre

Nettoyez les betteraves et gardez les tiges, mais jetez les feuilles. Prenez une casserole avec de l’eau salée et plongez-y les betteraves, mettez-les à cuire une heure environ à feu doux et à couvert. Faites cuire les tiges de betteraves coupées en deux 10 minutes environ à la vapeur. Coupez le chou en lamelles et mettez-le dans une poêle à cuire environ quinze minutes. Rajoutez le gingembre, le curcuma et le persil. Mélangez et assaisonnez.

Posté par Didier, 11 septembre 2007 à 20:51

Salade de Betterave sur nid au Chou Chinois et ses Toasts au Tarama

Lendemain de fête, dur dur de faire une recette surtout quand on vient de passer deux jours en cuisine pour la famille. Alors voilà quelque chose de léger. Bonnes fêtes de fin d’année à tous !

Temps de préparation : 1h 10 minutes
Pour 4 personnes :
1 botte de betterave
4 tranches de pain de mie
50g de tarama
1 chou chinois
1 c à c de gingembre moulu
1 c à c de curcuma
50g de persil
sel et poivre

Nettoyez les betteraves et gardez les tiges, mais jetez les feuilles. Prenez une casserole avec de l’eau salée et plongez-y les betteraves, mettez-les à cuire une heure environ à feu doux et à couvert. Faites cuire les tiges de betteraves coupées en deux 10 minutes environ à la vapeur. Coupez le chou en lamelles et mettez-le dans une poêle à cuire environ quinze minutes. Rajoutez le gingembre, le curcuma et le persil. Mélangez et assaisonnez.

Posté par Didier, 11 septembre 2007 à 20:52

Recette salée cette fois-ci, à base de betterave:
http://virginie92.canalblog.com/archives/2007/09/12/6073388.html
Bonne journée!
Bises

Posté par Virginie, 12 septembre 2007 à 07:55

Coucou Nathalie, voici ma recette pour participer à cette édition !
http://elodide.canalblog.com/archives/2007/08/01/5723642.html#comments
Bisous

Posté par Eol, 12 septembre 2007 à 10:01

Ma recette : http://requia.canalblog.com/archives/2007/09/10/6159587.html
Bises.

Posté par Requia, 12 septembre 2007 à 12:39

Ce n'est pas des nouveautés mais de la betterave quand même !
N°1 :
http://annellenor.canalblog.com/archives/2007/05/06/4782392.html

Posté par Annellénor, 12 septembre 2007 à 23:11

N°2 :
http://annellenor.canalblog.com/archives/2007/06/26/5424019.html

Posté par Annellénor, 12 septembre 2007 à 23:12

Voici ce que j'ai concocté au sujet de la betterave.

http://www.tarzile.com/archives/2007/09/betterave_crue_2.htm
Bonne soirée

Tarzile

Posté par tarzile, 13 septembre 2007 à 00:44

Pour ma part :

Betteraves à la marocaine : http://mimizen.canalblog.com/archives/2007/09/12/index.html
Une petite salade colorée : http://mimizen.canalblog.com/archives/2007/02/14/index.html

Posté par mimizen, 13 septembre 2007 à 10:09

J'ai pas mal de recettes à mon actif avec la betterave je t'enverrais les liens dans la semaine, mais voici celle que m'a inspiré ta semaine, j'ai utilisée la betterave en frites et du coup, j'ai violetisé mon moule frite : http://cookingout.canalblog.com/archives/2007/09/12/6156481.html A bientôt

Posté par birgit, 13 septembre 2007 à 11:29

le lien du jus ... merci de m'y avoir fait penser ;)
http://matyldacuisine.canalblog.com/archives/2007/09/09/6153174.html

Posté par matylda, 13 septembre 2007 à 13:18

Voila la mienne ...

http://saveursucree.blogspot.com/2007/09/petits-velouts-en-contraste-rose-girly.html

Posté par Jess, 13 septembre 2007 à 15:43

Voici ma contribution!
http://supertouillette.canalblog.com/archives/2007/09/13/6197341.html

Posté par Supertouillette, 13 septembre 2007 à 16:27

Je ne suis pas peu fière de ma tentative de cette semaine :
http://cuisinedetantine.canalblog.com/archives/2007/09/13/index.html

Posté par gredine, 13 septembre 2007 à 19:28

J'ai deux recettes pour toi !
http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/2007/03/betteraves-en-amuse-bouche-noisettes.html
http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/2006/09/betteraves-rties-au-balsamique-romarin.html

Posté par Sophie, 13 septembre 2007 à 22:36

Ma rentrée tout rouge
http://anso1505.canalblog.com/archives/2007/09/14/6197098.html Biz

Posté par Anso, 14 septembre 2007 à 11:36

Voici une recette ou j'avais décidé que la betterave était rose, encore un petit arrangement chromatique, ceci dit cette galette est appréciée à la maison.

Posté par birgit, 14 septembre 2007 à 17:55

Ca serait mieux avec le lien : http://cookingout.canalblog.com/archives/2007/05/03/4796604.html

Posté par birgit, 14 septembre 2007 à 17:56

Saumon à la betterave et au chou rouge

Notre participation : http://www.recettesdepates.net/?p=110

Posté par Sophie, 15 septembre 2007 à 08:47

Il y a déjà une longue liste ! je vais aller voir , je ne regarde jamais avant de poster ma recette !
cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2007/09/14/6207757.html .
Bon week end !

Posté par irisa, 15 septembre 2007 à 13:16

je recommence :
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2007/09/14/6207757.html

Posté par irisa, 15 septembre 2007 à 13:17

Tu en as sûrement déjà plein, des soupes, mais voici un bortsch express...
http://comme-une-bulle.blogspot.com/2007/09/bon-baisers-de-russie-3-bortsch-express.html
Bon dimanche !!!

Posté par Céline-marine, 16 septembre 2007 à 09:58

Et hop !
Voici la recette de la betterave crue, vinaigrette à l'orange :
http://blogourmandise.canalblog.com/archives/2007/09/16/6228309.html#comments

Posté par Viriginie, 16 septembre 2007 à 15:22

Il reste encore un peu de place pour moi ?? Alors vite une salade de betteraves et oranges, parfumée à la coriandre et huile d'argan, accompagnée de son carpaccio de betterave à l'huile de sésame et orange amère et le tout ici ... http://couleurkemia.canalblog.com/archives/2007/09/16/index.html bon courage Lavande

Posté par babali, 16 septembre 2007 à 17:58

Voici une petite verrine vite faite :
http://cuisinezmaison.canalblog.com/archives/2007/09/16/6233444.html#comments

Posté par josephine51, 16 septembre 2007 à 22:10

Voici ma recette, Muffins à la betterave et aux poires :
http://www.odelices.com/recette.php?num=313

Posté par Marie-Laure, 16 septembre 2007 à 22:31