30 juillet 2007
Petits biscuits vanille cumin brousse, trop miam!
D'ordinaire le cumin accompagne avec bonheur les plats salés. Mais croyez moi quand il "s'invite" chez le sucré, il est sublimé! Les fans de cette épice apprécieront ce mariage tendre avec la vanille et la douceur de la brousse!
Pour 20 biscuits :
150 g de farine (T65 pour moi)
60 g de sucre (complet pour moi)
1 càc de vanille en poudre
1 càc de cumin en grains
100 g de brousse (brebis pour moi)
50 g d'huile neutre
Mélanger tous les ingrédients, en commençant par ceux qui sont "secs" pour obtenir une boule de pâte homogène. Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte et avec un emporte pièce prélever les ronds de 2 à 3 mm d'épaisseur (épaisseur d'une galette). Enfourner 20 à 25 minutes en les retournant à mi cuisson.
70 kcal par biscuit
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Commentaires
AH oui je veux bien te croire, miammm miammmm
PH : je ne vois pas la photo. je réessaie
Ca a l'air bien bon!
oh ils sont a croquer! et leger en plus!!!
Ca doit être terrible. A tester d'urgence.
cumin version sucrée je ne demande qu'à essayer !
je vais noter ta recette elle est interessante!
je te prends un petit biscuit au passage et te signale que j'ai mis mon " devoir de vacances" sur mon blog ce matin! ;-))
Cumin et biscuits salés?? j'y aurais pas pensé!!
Audrey
Encore une originalité qui me donne l'envie d'essayer, bises
Bonne idée...et j'adore le cumin !!
Vraiment différent! J'adore le cumin...
Ils sont si beaux, qu'on pourrais les penser achetés!
Bravo et quel beau mariage...avec cette épice, le cumin...j'imagine bien que cela doit être succulent!
Très bonne journée!
ELo
Merci
Gourmandise à retenir même au régime je vais pouvoir en prendre 1 loll
merci pour ce partage gourmand
Jaclyne
Original, ça me donne envie d'essayer !
Je vais succomber aussi, je suis folle de cumin, à tester sans faute!!!
J'aime beaucoup quand les épices qui accompagnent plutôt le salé s'invite chez le sucré ;-)
Et hop ! J'imprime !Et je file ahceter de la brousse....
Il faut vite que je teste ça me semble super
bises
j'aime beaucoup le cumin en sucré aussi... Ils sont tous légers en plus !
de quoi croquer avec plaisir...
je les utiliserais bien comme fond de pâte pour un cheesecake salé...
Ton idée est assez surprenante mais elle me tente bien, je vais l'essayer. Bises.
J'ai toujours de la brousse ds mon frigo alors je vais essayer, ça a l'air tellement sympa et pour une fois j'en ferai une version sucrée !!!
tu as raison, le cumin convient très bien aussi avec le sucré
ils sont trop tentants tes p'tits biscuits
Je mets ta recette dans mes favoris, cumin oblige!
question importante : avec quel autre fromage ça pourrait marcher ???
Disons que je n'ai pas de brousse dans l'frigo et que j'aimerai bien faire cette recette quand-même...
merci :)
Ah ben je crois que je vais les essayer;ils doivent être pleins de goût!!Miam...
Voilà qui doit être délicieux ! Je vais essayer avec du cumin, et peut-être avec carvi et graines de fenouil pour voir... Je te dirai ce que ça donne !
Du cumin dans des biscuits!! Je prends!
il t'en reste quelque uns??? =P
Super original. Marion nous a cuisiné des scones chocolat et cumin pour notre voyage à Aurillac et j'avais beaucoup aimé en version sucrée.
J'essaie ta recette bientôt et t'en redonne des nouvelles. Merci!
Une nouvelle fois de l'originalité et du goût.
Et hop : les voilà réalisés ici (un peu adaptés :-) ) : http://baluchon.hautetfort.com/archive/2007/08/22/les-sondages-sont-ils-fiables.html
Merci beaucoup pour ta recette :)
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