27 juillet 2007
Légumes à la folie
Blanquette d'asperge à l'orange
Bouchées de choux fleurs au coeur de crème de roquefort
Bouchées de concombre au chèvre gratiné
Bourguignon de boeuf aux topinambours
Cannellonis en farce d'aubergine à la brousse et à la tapenade
Carottes rapées à l'huile d'Argan
Cèleri rémoulade sans mayonnaise
Charlotte de courgette et brebis à la menthe
Cheese-cake salé au poivron rouge, menthe et brousse
Cheese cake trop choux, sa pâte au millet et son coulis rouge
Chou farci farci au boulgour et à la ricotta
Chutney rhubarbe betterave au sirop de rose
Crème de butterbut aux girolles crémeuses
Crêpes fourrées chou rouge-pomme au chèvre
Croque mam'zelle et sa rillette
Concombre chaud, exotiquement chaud
Dips croustillants d'asperges à la mimolette et sa sauce au tofu à la tapenade
Endives et pois chiches en compotée provençale
Entrées de fèves crues ou presque
Epinards qui se la jouent feuilles de vigne farcies
Fagots de Haricots verts et coppa en croûte au curry
Faux parmentier de carotte à la joue et aux parfums de garam masala
Feuilles de chou farcis aux topinambours et fruits de mer au safran
Fondants courgettes pesto chèvre au micro onde
Galettes de légumes multicolores à la cannelle et à la coriandre
Galettes roses radis-oignons rouges
Gaspacho Fèves et laitue au cumin, lardons de chorizo
Gnocchis à la romaine et à la courge
Houmous d'aubergine et son croustillant!
Lasagnes de légumes au curry de coco
Millefeuille de concombre à la ricotta
Millefeuille pour une purée de cèleri rave aux deux pommes et poêlée forestière au tofu fumé
Orang'soup (fenouil carotte orange)
Panini d'aubergines, tomates-mozarella-origan
Parmentier de topinambour tonka saganaki
Pâtisson farci à sa purée au jambon
Paupiette de haricots plats, sauce hot!
Petits palets de boulgour verts
Petits pois/carottes revisités
Petit dôme aux noix de pécan sur tartelette d'artichaut
Petit flan salé potimarron vanille
Pissaladière d'endives aux épices
Potage d'endives au deux pommes et au lard fumé
Potage mâche-patate douce, quenelle de brousse au curry
Purée de patate douce et fenouil au parfums de coriandre et coco
Ragoût de seiches aux topinambours en sauce safrané anisée
Raviolis carotte/brousse/argan et sa sauce légère à la vanille
Röstis de poireaux et de patate douce
Roulés de dinde au vert de blettes et sa sauce crémeuse au blanc de blettes
Sauce légère fromage blanc coriandre curry
Salsifis et patate douce façon "potatoes"
Samoussas de blettes aux figues
Samoussas surprises (aubergine banane)
Soupe de Lutèce heuuuuu à l'oseille!
Soupe tomato-poivro-coing réglissée
Taboulé pleine forme aux brocolis
Taboulé libanais au cèleri branche
Tagliatelles de poireaux au saumon
Tagliatelles de poireaux à la carbonara
Le tajine rhubarbe/patates douces à l'anis étoilé
Tarte aux blettes, gorgonzola et bacon
Tarte courge butternut chaource et miel
Tarte filo courgette saumon aneth
Tarte fine à la tomate aux deux moutardes
Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne
Terrine de brocolis, chèvre et figues sèches
Terrine reine des glaces, chèvre, pignon raisins secs
Timbale fraicheur de courgette et son taboulé mangue-basilic
Tomates farcies au chèvre, vinaigrette au miel
Trifle salé au poivron et au chèvre
Tzatsiki de fenouil, menthe et raisins secs dans sa cuillère de fenouil
Variation de concombre façon sushis
Les verrines couleurs Jamaïque
Verrines de pesto rosso et de fausse tapenade verte
Wok de nouilles chinoises, poulet , curry madras, mangue et petits légumes
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Commentaires
Félicitations
C'est superbe!
Je suis débutante et j'aime beaucoup vos créations car il y a beaucoup de couleurs donc pleins de vie!Vos enfants doivent être ravis.
Bonne continuation ;D
Ptite Lalie
Bleuffé
J'adore canalblog pour tous ces merveilleux sites de cuisine, en particulier celui la, pour toutes ces recettes originales, coloré et tout simplement divines, je suis une piétre cuisiniere, alors je regarde vos creations en revant qu'un jour j'en serai la cuisiniere loool!! Sinon, je vous laisse regarder ce blog que je trouve merveilleux :
http://cuisinemetisse.canalblog.com/
Je ne sais pas si vous la connaissez, mais en tout cas, toutes ces saveurs asitiques, ces mélange d épices, de curry et de sauce soja, avec ces emincé de poulet!! miam...!!!
lol a bientot! :)
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