Ligne et papilles - blog de cuisine

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Lavande24/07/07

Semaine tapas : pan con tomate!

Pour poursuivre cette série tapas inaugurée hier, je vous propose la très traditionnelle tranche de pain à l'ail et au jambon comme on vous la sert fréquemment sur les routes espagnoles! Personnellement, je ne m'en lasse pas et chez moi du petit dernier à Monsieur Lavande tout le monde est fan!

pan_con_tomate

tranches de pain grillé
ail
tomate
jambon serrano
sel, poivre
huile d'olive

Griller les tranches de pain et les frotter avec une gousse d'ail. Verser un filet d'huile d'olive, frotter avec la tomate et déposer des morceaux de celle ci. Saler légèrement, poivrer et couvrir d'une tranche de jambon serrano!

pan_con_tomate_zoom

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Posté par Lavande à 08:40:00 - Un brin de causette... [26] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

l'année dernière, on est partis manger des taps dans un resto en espagne, on a été degoutés, c'était infect, on aurait mieux fait de venir chez toi!!!

Posté par margot, 24/07/07 à 08:56:24

Tapassement trop bon! C'est Miss même longeur d'ondes qui le dit:o)
Très bonne journée!

ELo

Posté par Miss Cookliquot, 24/07/07 à 08:57:21

moi aussi, je suis fan! j'arriiiive!

Posté par auntie jo, 24/07/07 à 08:59:44

J'en fait souvent pour deux... L'ail ne plaît pas à ces demoiselles !

Posté par Tiuscha, 24/07/07 à 09:28:58

Je n'ai jamais pensée à l'ail, je vais tenter cela à midi...

Posté par Marie-Pierre, 24/07/07 à 10:00:11

oui! je connais et j'aime!
bizarrement, jr n'en ai jamais fait!
je vais m'y mettre!
merci de ton aide! ca marche!

Posté par mcc, 24/07/07 à 10:06:35

je vois, au niveau de la bouteille, que ces tapas ont été bien arrosés!!!!

Posté par mcc, 24/07/07 à 10:07:24

Bruschetta en Italie, tapas en Espagne... qui n'aime pas cette tartine?

Posté par mamina, 24/07/07 à 10:26:36

Miam, j'adore! Idéals pour un apéro sur le balcon ;-P...

Posté par Rosa, 24/07/07 à 10:27:01

Moi aussi je fais ce genre de tartine, et c'est délicieux!

Posté par anne, 24/07/07 à 10:31:26

Simple et délicieux, j'adore!

Posté par _Dali_, 24/07/07 à 12:11:33

Tout simplement délicieux..simple et efficace !

Posté par Tetesblondes, 24/07/07 à 12:13:52

Le pain frotté d'aïl me rappele toujours les vendanges dans le midi, les espagnols faisaient toujours des tartines comme ça avec des hanchois et des oignons
Bises

Posté par Edith, 24/07/07 à 12:15:13

hum cette semaine s'annonce très sympa!

Posté par mimosa, 24/07/07 à 13:24:48

Euh, semaine tapas !!! je cours voir ça... avant que ma directrice débarque au bureau :))

Posté par Minouchkah, 24/07/07 à 13:35:56

Une recette "tout-con, tout-bon", les plus simples sont les meilleurs !
Dis, c'est bien "tapas" toute la semaine chez toi ?
Tapas = Apéro... allez-vous boire de ce petit vin qu'on voit en arrière plan toute la semaine ????
J'arriiiiiiive !!

Posté par Virginie, 24/07/07 à 13:44:38

Ah non !
Trop bête !
Je viens de mettre mes lunettes... c'est de l'huile d'olive, pas du vin !!
J'aime beaucoup l'huile d'olive, mais de là à en boire à l'apéro... :)

Posté par Virginie, 24/07/07 à 13:46:37

ça fait été et vacances tout ça! je pense à ton mail!!

Posté par chantal33, 24/07/07 à 16:15:15

Classique de chez classique mais c'est ce qu'on demande l'ete!

Posté par Lolotte, 24/07/07 à 17:12:56

Ca fait une éternité que j'en ai pas mangé, quand j'était petite mon papa m'en préparait très souvent !

Posté par Annie, 24/07/07 à 18:40:57

Ca sent les vacances : plus que 3 jours et j'attaque tes tapas

Posté par gredine, 24/07/07 à 18:45:13

Si seulement ça pouvait nous ramener le soleil à Paris, ces belles recettes ensoleillées !!! J'adore ça aussi, le pan con tomate, dès le réveil, et sans le jambon, juste le goût de l'ail, de l'huile et de la tomate ! En revanche, mon Titi qui se déplace souvent à Madrid (et aussi Lisbonne et Milan : super sympa pour le vin et les friandises qu'il me rapporte, pour le Loewe et le Prada je n'y suis pas encore parvenue ;-) a rapporté une fois une préparation toute prête de tomate à l'huile, c'était bof point de vue goût et le concepteur avait loupé la bouteille, donc vive le fait maison !

Au fait, chapeau pour l'intro aux couleurs de l'Espagne ;-)

Posté par céline-marine, 24/07/07 à 19:43:04

Sans nous concerter, j'ai moi aussi fait des pan con tomate mais avec des "boquerones", j'adore. Bises.

Posté par monique, 24/07/07 à 20:25:07

je ne suis fan que de l'ail confit avec je prends la recette avec de l"'ail confit

Posté par sab, 25/07/07 à 00:03:30

HOUAAAAA !

Que de souvenirs qui resurgissent....
Séville, les tapas .... ou encore Barcelone ...

Bref j'adore l'Espagne et ses tapas.
Superbe idée ces recettes de tapas, je les note !!!

Au passage merci pour ton superbe blog avec tes sublimes recettes et photos.
@+

Posté par liligribouille, 25/07/07 à 09:57:24

Vendredi soir je serais en Espagne, en Catalogne, alors à moi le pan con tomate et autres tapas !

Posté par bergeou, 25/07/07 à 11:40:10

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