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12/07/07
"spécial Tomates" Tartare frais tomate/kiwi, sublime!
Si vous n'avez jamais essayé de marier les tomates et le kiwi, c'est le moment de me croire sur parole, c'est excellent! Ok ce n'est pas "beau" mais c'est prêt très vite, mangé encore plus vite, vous allez prendre vos rations de fruits et de légumes avec bonheur! Qui a dit que c'était difficile 5 par jour!!!!
Pour 1 personne :
1 tomate
1 kiwi
1càc de vinaigre balsamique
1càc d'huile de sésame
coriandre ciselée
gomasio (sel au sésame, en magasin bio)
poivre
Monder les tomates, en incisant la peau et en les trempant 10 secondes dans l'eau bouillante. Prélever la chair sans la pulpe et découper de petits dés. Peler le kiwi et couper le en dés de la taille de ceux de la tomate. Mélanger les fruits et ajouter la coriandre ciselée. Mélanger l'huile et le vinaigre. Saler, poivrer et mélanger aux fruits. Déguster bien frais. Poudrer de gomasio au moment de la dégustation.
Pour finir avec la tomate dans tous ses états : cuite, mi-cuite, crue aujourd'hui, demain ce sera un petit plat mijoté qui vous attendra ainsi que les règles d'un petit jeu estival!
environ 80 kcal
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Commentaires
je vois régulièrement des recettes alliant tomates et kiwis...sans jamais oser me lancer! mais me voila convaincue avec ta recette!
Tomate kiwi relevé par du gomasio ca doit être un délice :)
J'en profite pour te laisser déjà deux liens de participation:
http://labyrinthesaveur.canalblog.com/archives/2007/05/01/4780866.html
http://labyrinthesaveur.canalblog.com/archives/2007/07/06/5530324.html
Je te crois sur parole, tout cela doit avoir un côté acidulé tout à fait délicieux (sans huile de sésame, un peu trop fort ici à mon goût, plutôt amande...)
très original bravo !
quelle bonne idée... bisous
Tu as vraiment des idées extraaaaaaaa!!!!
Elo
de bons légumes tout ça, et le kiwi j'adore, belle association, je reviendrai te voir !
ouh jai bien envie de tenter ça a l air extra cette alliance!!!!merci!
Si tu dis sublime, je te crois... j'ai les tomates , je vais acheter les kiwis!
Quelle idée sympa je te crois sur parole ce mélange doit être goûteux
Bises
Pouquoi pas beau ? Elle est très appétissante ton assiette! Je vais tenter ce midi , j'ai la tomate (pour cause!) et le kiwi, mais pas d'huile de césame ni de gosmasio, je mettrais des graines...!
tomates et kiwi, super!!!!
Excellente initiative pour une si bonne entrée ou dessert ou plat de résistance ou "plaisir des yeux" tout simplement.
Hum, jamais testé, mais très envie de m'y mettre!
Voilà une association à laquelle j'avais pensé car je mange du kiwi tous les jours, mais je n'ai pas osé! Mais quel tort! Crois moi, je vais y remédier! Bises
Effectivement, on est sur la même longueur d'onde !
Mais que restera t'il pour nous ??? Je sèche .
Je n'ai jamais essayer mais je te fais entierement confiance !!!! Merci pour cette idée qui change, j'aime bcp !!
il falait oser et ma fois, tu as l'air satisfaite!
je ne sais pas si tu as recu la premiere recette, je ne dois pas être doué avec ce retrolien! en voici une 2nd actuellement sur mon blog! Merci d'avance!
faudra que quelqu'un m'explique vraiment!
Une association a essayer!
Une alliance à tester sans hésitation puisque tu dis que c'est extra! je suis curieuse de savoir ce que tu nous prépares comme jeu pour l'été!
tomate-kiwi, bonne idée!
Quelle belle association, bien joué
Association bien originale! Je cherchais justement une nouvelle recette à base de kiwi!
Foncez les filles !
J'ai testé, et c'est divin ! Merci Lavande.
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