L&P : "Spécial aubergines" Un panini d'aubergine mozzarella tomates origan...

12 juin 2007

Quand j'ai vu que vous aviez choisi massivement l'aubergine comme légume vedette, j'étais à la fois contente parce que j'adore l'aubergine mais inquiète car j'ai déjà fait moi toute seule dans mon coin, un spécial aubergine, aux jours premiers de ce blog. Je me suis demandée si je n'allais pas subir le tant redouté syndrome de la page blanche. Et puis voilà, quand l'idée, fugace, a traversé mon esprit je SAVAIS... Je savais que ce serait BON. Et bon ça l'est et mon testeur quinaimepaselaubergine m'a carrément fait la hola. Bon j'exagère mais il m'a dit que c'était la première fois que l'aubergine trouvait grâce à ses yeux. Donc je dis... ça vaut bien une hola! Tout le monde se lève pour l'authentique faux panini d'aubergine!

Pour 2 paninis :

2 aubergines
1 tomate
30 g de mozarella ou plus si vous voulez
origan
sel
poivre
châpelure

Tailler les aubergines pour lui donner la forme d'un rectangle et pour enlever la peau. Couper en deux mais laisser les deux partie l'une contre l'autre. La déposer dans une assiette et filmer de cellophane. Passer au micro onde 4 minutes par aubergine. Saler et poivrer chaque partie des aubergines dessus et dessous. Déposer une des faces dans la chapelure mélanger à de l'origan. Déposer dessus tomate et mozarella morcelée, saler, poivrer, poudrer d'origan. Refermer avec l'autre partie. Poudre de chapelure à l'origan et griller au croque monsieur.

110 Kcal le panini

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Posté par Lavande à 08:19 - Un brin de causette... [30] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Alors là, moi je dis bravo mdame !!!! Ah non là vraiment suis OBLIGEE d'essayer !!! C'est beau et ça à l'air siiiiiii bon !!

Posté par doudou, 12 juin 2007 à 08:54

Quelle bonne idée...

Posté par mamina, 12 juin 2007 à 08:58

Ah Lavande que de Créativité, j adorrrrrre

Posté par gourmandebleue, 12 juin 2007 à 09:03

je participe à la hola! ;-))

Posté par Choupette, 12 juin 2007 à 09:04

très appétissant! bravo!

Posté par leonine19, 12 juin 2007 à 09:12

J'adore l'idée...

Posté par Lucile Poppins, 12 juin 2007 à 09:50

tout simplement splendide! dommage que je n'aie pas d'appareil à croque-monsieur!

Posté par theCook, 12 juin 2007 à 10:50

très sympa! j'ai vraiment beaucoup de recettes à essayer provenant de ton site ;-)

Posté par cuisinenomade, 12 juin 2007 à 11:12

Excellent! Je te jure qu'à première vue, je n'y vois que du feu!!! On dirait un vrai!
Et jusqu'à la lecture du billet, je croyais que c'était ton panini qui était garni d'aubergine!

Posté par $ha, 12 juin 2007 à 11:25

Remarquable !!!!

Posté par suiksuik, 12 juin 2007 à 12:36

Mais ou qu'il est le petit pain ??? M'en fous, j'en mangerais quand même

Posté par gredine, 12 juin 2007 à 12:43

Super originale, j'adore.

Posté par _Dali_, 12 juin 2007 à 12:44

Elle est chouette ta recette. Je crois qu'elle va faire partir de mes paniers repas du bureau :)

Posté par kidney, 12 juin 2007 à 13:16

pour kidney

heu ce n'est hélas pas un panini tout terrain! ça se mange au couteau et à la fourchette, quand même! Bref un panini bobo lol

Posté par Lavande L&P, 12 juin 2007 à 13:18

Waouh, sensas !! J'aime beaucoup l'idée de pouvoir manger un snack light (v'là que m'anglicise !!) !! Je retiens cette idée (et surtout celle de m'acheter un appareil à croque !!).
Biz

Posté par Anso, 12 juin 2007 à 13:44

Excellente idée ! C'est certainement meilleur que les vrais panini :-)

Posté par mingoumango, 12 juin 2007 à 13:55

C'est tout à fait épatant !! et je suis épatée ! tu es un chaudron d'idées en ébullition permanente !

Posté par irisa, 12 juin 2007 à 14:12

Superbe ce panini! en plus il est très ligth.
Bises isabelle

Posté par isa6916, 12 juin 2007 à 14:56

oh la la mais qu'elle a de la chance d'avoir une maman qui lui prépare des gâteaux pareils la petiote...mais la maman a de la chance aussi d'avoir un ptit bout de chou comme ça! Et puis en plus, elle a le don de faire saliver les pauv ceusses qui sont coincés à l'école!!! (pfff ^même pu le temps de cuisiner l'aubergine ici!!!) Bises

Posté par fabienne, 12 juin 2007 à 14:58

Je crois que je vais finir mon régime en ne cuisinant plus que des recettes de ton cru Lavande!

Posté par Camille, 12 juin 2007 à 18:34

J'aime beaucoup l'idee. C'est bete que je n'ai pas le grill, c'est ce qui fait le charme de ta recette. Surement bigrement bon ce panini!

Posté par Lolotte, 12 juin 2007 à 19:20

Trop

Trop top!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Posté par Olivier, 12 juin 2007 à 20:55

voici ma recette d'aubergines:http://ideesgourmandes.canalblog.com/archives/2007/06/12/5274124.html

Posté par Audrey, 12 juin 2007 à 21:11

Un panini bien appétissant et original

Posté par nuage de lait, 12 juin 2007 à 23:07

Dommage, je n'ai pas de grille-pain!!!

Posté par léo la cuistot, 13 juin 2007 à 07:28

Pas de grille pain non plus mais ça à l'air trop bon!

Posté par mayacook, 13 juin 2007 à 08:10

magnifique !
J'étais partie sur cette idée et finalement, j'ai fait des raviolis à l'aubergine.
ils sont ici :
http://coups2coeurs.canalblog.com/archives/2007/06/13/5288992.html et j'espère qu'ils seront bons (verdict ce soir !)
à bientôt !

Posté par chris de paris, 13 juin 2007 à 17:38

Ma participation pour l'aubergine est ici :
http://cahiergourmand.canalblog.com/archives/2007/06/15/index.html

Posté par domie, 15 juin 2007 à 09:22

Alors là ,chapeau!!!! quel ingéniosité!!!

Posté par izou, 18 juin 2007 à 17:24

Je me devais de mettre un commentaire puisque cette recette fait partie des "testées" et je n'ai pas été déçue ! C'est vrai, on a vraiment l' impression de manger un panini ! C'est un vrai délice, rapide à faire, tout le monde à aimé, bref je ne peux que le conseiller !

Posté par kikize, 22 août 2007 à 18:16