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28/05/07

L&P : Vraiment malignes toutes ces idées de bettes! Allez! Courrez lire le récap!

Ainsi, cette semaine sur le thème de notre légume de saison vedette, la blette se termine. Certains ont rencontré des difficultés pour la trouver... ou alors nous avons tellement fait exploser les ventes, que nous avons créer une rupture de stock?!!! Mais comme toujours votre talent et votre imagination ont été au rendez vous!

Pour ma part voici les recettes que j'ai eu le plaisir de vous proposer :

La tarte aux blettes, gorgonzola et bacon

Les croquettes de légumes

Les roulés de dinde au vert de blettes et sa sauce crémeuse au blanc de blettes

Vous trouverez également de mon cru, deux vieilleries : Gratin de Blettes ainsi que des Samoussas de blettes aux figues!

***

Ces formalités accomplies passons à VOS recettes, et alors attention les yeux.... c'est partiiiiiiiiiiiiiiiii!

Ne ratez en aucune façon cette merveille que nous a concocté Couleur kemia, avec tenez-vous bien... des Côtelettes d'agneau confits au miel et épices et son jus, tajine de pétioles de blettes et sa réduction de nectar de pêche, vert de blettes à la marocaine! Pour ma part, j'étais sur Royal air Maroc en tapant ce nom là...

Si vous êtes passé à côté la semaine dernière, courrez voir le site Histoire de pâte qui nous propose une création pour l'occasion avec les Orecchiette aux blettes!

A mes nuits blanches mérite toute votre attention avec cette recette impressionnante de Clafoutis soufflé de blettes et son pesto à la noisette...

Chez Mamina, Et si c'était bon, dégustez de somptueux Cannellonis verts et blancs! Haaaaa... Italie quand tu nous tiens!

Pour sa deuxième participation, le blog tout neuf Comme une bulle, vous propose la célèbre recette sucrée niçoise de la Tourta de blea!

Sur le blog Cuisine et couleurs, appréciez ce Dolmas en feuilles de blettes au saumon accompagné d'un joli bouquet!

Au p'tit vermicel, c'est une histoire où tout le monde copie tout le monde et on est très content de toutes ces copies grâce auxquelles on découvre un Wok de saucisses Thaï à la citronnelle! Je sais pas vous, mais moi ça me fait drôlement envie!

La bouche pleine de carottes, vous servira une recette qui a fait ses preuve avec ses Bettes à carde de Mamie Juliette! ça ne s'invente pas et vive les recettes familiales!

Sur Le blog d'Anso découvrez un Mille feuille gigantissime de blettes au chèvre! Un monument, que dis-je, une cathédrale! Mais aussi, cette façon terriblement alléchante de cuisiner les côtes avec ce Gratin de blettes au bleu...

Chez Amélie de Cocotte & Cie, vous serez sous le charme de cette Terrine surprise, tout en salé sucré!

Chez Saveur passion, découvrez cette fantaisiste Crêpe sucrée : clin d'oeil à la tarte aux blettes de Nice!

Les nectars de maya proposent de sympathiques Galettes vertes et vous convaincront que le vert des blettes c'est le top!

Une recette très originale et régionale, le Pounti sur le blog de La cuisine de Christiane!

Sur le blog Péché de gourmandise découvrez deux must avec des Lasagnes de saumon, blettes, curry et amandes et une recette traditionnelle  les Caillettes provençales au vert de blettes!

Claire de La santé est au fond de l'assiette nous propose une version rénovée et colorée du Gratin de blettes à la sauce tomates et à la mozzarella!

Chez Gastronomades vous hésiterez sûrement entre deux très belles recettes : des Paupiettes de poulet bio aux accents italiens, coppa et gorgonzola ainsi que et de sympathiques Bettes en fritots!

Chez Tours et Tartines, on fait peur au mâle avec une Sauce crémeuse aux blettes et

Chez Cerises et clafoutis, goutez une sympathique Tourte aux bettes!

J'ai également, pour clore ce récap, le plaisir d'ajouter cette jolie recette, un Risotto moelleux aux herbes du blog La cuisine de Bige!

J'ajoute avec bonheur également ce Gratin d'asperges aux blettes du blog de la douce Léonine!

Ce joli bouquet que m'a offert virtuellement Irisa de Cuisine et couleurs
conclura cette semaine blettes.

Si la blette ne vous a que moyennement inspirés, je sais déjà que vous êtes intarissables et qu'un déluge de recette avec des courgettes nous attends la semaine prochaine! N'oubliez pas de m'envoyer vos liens avant dimanche!

Alors à vos spatules!

Merci d'avance!

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