L&P : C'est fou tout ce qu'on peut faire avec des concombres!!! Le récap c'est ici!

14 mai 2007

Et voilà, la semaine du concombre se termine, mais sa saison commence! C'est un florilège d'idées toutes aussi réjouissantes les unes que les autres qui vous attendent dans ce récap. Oui , en effet c'est fou tout ce que l'on peut faire avec du concombre! Vous qui pensiez que le concombre avec le fromage blanc ou à la croque au sel était son seul destin, vous allez découvrir que le concombre est un légume (fruit, en fait) absolument plein de ressources.

Pour ma part, je me suis laissé allée à 4 recettes :

Variation de concombre façon sushi
Concombre exotiquement chaud
Tarte au concombre (oui j'ai osé)
Millefeuille de concombre

***

Et sans plus attendre, voici vos créations! Vraiment plus que jamais courrez ou du moins cliquez pour voir ces merveilles!

Honneur au public qui nous lit, avec la recette d'une lectrice, Tarapucine, que j'ai eu le plaisir de réaliser et de publier sur mon blog, Bouchées de concombre au chèvre gratiné.

Gourmandises nous rejoint, et c'est tant mieux, avec une très jolie recette de Concombre gratiné avec un effet très recherché chaud-froid!

Sans exagérer, un chef d'oeuvre avec ses Mousses de concombres et saumon sur biscuits salés sur le blog de Cuisine plurielle!

Chez torchons et serviettes, une bonne surprise de l'échange de recette qui parcoure la blogosphère, donne naissance à ce Gaspacho de concombre avec menthe et basilic!

Sur le Blog de Tantine, ce sera un très frais Carpaccio de concombres au basilic frit!

Sur le très célèbre blog de Minouchka, Passion culinaire pour une cuisine passionnante, vous dégusterez un original Raïta de moules - radis roses (mais il y a du concombre, si, si!)

Dans La cuisine de Bige, c'est à l'apéritif que vous dégusterez des Verrines de concombres aux olives et tartare de tomates!

Sur le très coloré blog Instant gourmand, vous dégusterez de superbes Sucettes de concombre au pavot, crème de chèvre à la menthe! Impressionnant! Mais je compte une récidive de dernière minute avec un Velouté de concombre à la pomme verte, bouchées de crevettes!

Pour sa première participation, Le blog d'Anso nous a concocté une recette pleine de douceur avec sa Verratine de concombre et coco à la menthe!

Sur le blog de Lacath, fifille n°2 nous a servis avec beaucoup de simplicité mais avec une très belle présentation sa Salade de concombre/tomates! mais maman a aussi pris les choses en main pour nous préparé un fabuleux Poulet sauté au concombre et shiitake et rappeler à nos bons souvenirs ses Verrines de crème d'oignon, mousse de concombre et flétan fumé!

La cuisine d'elles nous rafraichit sa version du Gaspacho de concombre et nous propose une inédite avec son langoureux Concombre façon remoulade sur lit de saumon fumé!

Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie, vous y trouverez un très original (et royal! a dit Mamina) Granité fraicheur concombre, coriandre curcuma!

A mes nuits blanches nous a élaboré une recette qui me fait complètement craquer, des Cheesecakes au concombre!

Saveur passion, malgré ses soucis informatiques, nous a elle aussi préparé des Makis de concombre ainsi qu'un Gaspacho au wasabi! Le texte est ici, la photo est là! Et mille pardons pour mon oubli de son Assiette Danoise pas moins importante, au contraire!

Ma marraine blogosphérique, Marie, du blog La cuisine de Marie, m'a préparé un Emincé de dinde et concombre! Merci marraine!

Chez Cocotte & Cie, nous dégusterons la fraicheur bien nommée de Rouleaux de printemps ainsi que sous le soleil exactement des Rillettes thon-concombres au tofu soyeux!

Mamina nous a préparé avec son talent coutumier des Tonnelets de concombre au crabe et à la brousse!

Cuisine et couleurs s'est réconciliée (?) avec le concombre en le cuisant et nous le sert en Fondue de concombre aux herbes fraiches!

Ce sera dans une Soupe de concombre au crabe que vous le dégusterez sur le blog Les notes bleues d'une gourmande, efficacement simple, rapide, bon et beau!

La bouche pleine de... carotte nous sert une délicate Salade de concombre et persil aux amandes!

Si j'y arrive, pourquoi pas vous? vous propose de vous consoler avec une Petite entrée fraicheur!

The cook sur son Blog de cuisine vous servira de ravissants Concombre gélifié au coeur de saumon! Mais aussi des Concombres farcis au thon, ainsi que des Petits bateaux de concombre au thon!

Olivier (un homme enfin!), sur son blog Je cuisine, tu blogues, nous sert des Gelées de concombre, entre autres! Allez voir c'est très joli!

Chez Couleur kemia un original Tzatziki sur coulis de tomates parfumé à l"ouzo vous sera proposé!

Sur le blog Labyrinthe des saveurs, nous propose deux jolies recettes légères et pleines de fraicheur : un Milkshake au concombre et un Velouté glacé de concombre au melon!

Dans la cuisine de Sophie, allez voir sa Salade de fruits au concombre et son Mille-feuille de saumon fumé au concombre!

Du côté de la Food Box, nous partirons en Inde avec une Raïta de concombre au gingembre et menthe... mais nous nous amuserons aussi avec un Velouté glacé au concombre et radis roses!

Les délices de Reinefeuille, vous ferez un repas complet avec le concombre avec pour commencer : un Potage glacé au concombre, suivi d'une détonante Salade de concombre aux cacahuètes et au piment... pour continuer avec une Mousse de concombre et pour finir, une recette dépoussiéré pour l'occasion, qui mérite toute votre attention, car ici le concombre se sert en dessert, avec ce Friand au concombre.

Chez Cocotte et Cie, vous épaterez la galerie avec un Couscous de concombre!

Au jardin des délices avec la douce Micky, vous dégusterez des Concombres aux radis!

Je suis également heureuse d'ajouter à la dernière minute, une très jolie et élégante recette Vichyssoise croquante du blog Comme une bulle!

Une autre adepte du concombre/ananas, Elfique, s'efforce de vous convaincre que c'est énorme avec un Méli-mélo de concombre et d'ananas...

Je ne vous répèterai jamais assez combien je suis heureuse de voir tant de participation à ce spécial légumes. Vous vous décarcassez toutes et tous chaque semaine pour ce petit jeu où il n'y a rien gagné juste le plaisir de cogiter pour avoir une idée et sortir des sentiers battus. Je suis certaine que nous donnons de bonnes idées à nos lecteurs. Vive les légumes!

Il est temps de penser à la rhubarbe, votre préoccupation de la semaine.

Pour info, j'en ai trouvé dans ma grande surface de légumes à 1,95 euros le kilo (superbes) et sur le marché à 3.95 euros (molles). Il reste Monsieur Picard (le mien est en rupture de stock!). Je vous rappelle que les recettes sucrées autant que salées sont les bienvenues (les blogs sucrés vont peut-être se régaler cette semaine!).

A ce sujet je vous renvoie sur le billet de Blog bio qui vous donnera une foule d'info sur la rhubarbe ainsi que des pistes de recettes! ICI!

Vous avez jusqu'à dimanche soir pour me transmettre vos oeuvres, en me laissant un commentaire ou en m'envoyant un mail pour figurer lundi prochain sur le récap.

Bonne semaine à toutes et tous!

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Posté par Lavande à 09:00 - Ici Récap' des "Légumes vedettes" - Un brin de causette... [27] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Quelle grande participation !

Toujours un grand succés tes semaines de légumes : c'est génial.
Les filles se sont décarcassées, et nous n'aurons plus d'excuses pour consommer le concombre différemment ! M'en vais consulter les liens, car j'en ai râté c'est sur !
Merci Nathalie, pour ton clin d'oeil qui me touche. Bonne semaine, Bisous, Marie

Posté par Marie Cuisine, 14 mai 2007 à 09:17

Quel beau travail les amis, je saurais maintenant où chercher des recettes de concombre :-)

Bravo.

Posté par Minouchka, 14 mai 2007 à 09:18

Bonjour,
Finalement, plus besoin de moteur de recherche, tout est ici...
Bravo !

Posté par Bige, 14 mai 2007 à 09:22

quel succés, ton petit jeu fait de plus en plus d'adepte ! c'est génial, j'avais loupé quelques recettes et en plus j'ai découvert de nouveaux blogs !

Posté par reinefeuille, 14 mai 2007 à 09:27

Dis-moi Lavande, ton idée de légume hebdomadaire s'avère, de semain en semaine, être une initiative qui en ravit plus d'un (au masculin puisqu'Olivier se joint à la gente féminine...). Quel succès! Preuve que les légumes ont une place importante, bien méritée, dans les assiettes.
Un tout grand bravo à tous et toutes pour vos idées et vos partages... Grâce à vous "ligne et papilles" devient une mine de ressources "santé"!

Posté par fabienne, 14 mai 2007 à 10:18

C'est une bonne idée de changer de légumes ou fruits chaque semaine. Malheureusement, je n'aime pas le concombre. Par contre, la rhubarbe j'adore.
Bisous, Alexie

Posté par Alexie, 14 mai 2007 à 10:40

Je n'avais pas vu ton millefeuille (décidément!), il est magnifique!

Posté par Cocotte, 14 mai 2007 à 11:44

Voilà une recette de tarte à la rhubarbe que j'ai posté sur mon blog.
http://manature2.canalblog.com/archives/2007/05/12/4929564.html Bravo pour cette belle initiative.

Posté par Marie Flo, 14 mai 2007 à 13:19

En voilà encore une autre. Le clafoutis à la rhubarbe
http://manature2.canalblog.com/archives/2007/04/20/4678022.html

Posté par Marie Flo, 14 mai 2007 à 13:21

Oups, je n'ai pas eu le temps de poster ma recette de concombre!! Je suis désolée!!!! Allez je me rattrape cette semaine avec la rhubarbe!!

Posté par Elfe, 14 mai 2007 à 13:31

Voilà plein d'idées pour manger du concombre, c'est super !

Posté par Annie, 14 mai 2007 à 14:44

Génial ce récap !!
Je suis agréablement surprise de voir toutes ces versions !
Bravo Lavande pour ces initiatives et quel boulot le récap !

Posté par Cess, 14 mai 2007 à 22:15

Recette arrivée trop tard ?

J'avais posté hier soir tard ma petite recette concombre, mais elle a dû arriver après la bataille... Voici l'adresse de mon blog de débutante pour la trouver : c'est une soupe aux concombres et légumes croquants, une de mes entrées star l'été...
http://comme-une-bulle.blogspot.com/

Posté par Céline-marine, 14 mai 2007 à 22:59

Avec de la rhubarbe

Je ne sais pas si je suis censée t'envoyer un mail ou un commentaire, mais voici ma contribution dans la catégorie : le minimum d'effort pour un résultat présentable et satisfaisant :
mon gâteau-aux-fruits-de-base dans sa version rhubarbe
http://blogbio.canalblog.com/archives/2007/05/04/4834505.html
et je ne sais pas si j'ai le droit de dénoncer mes camarades, mais j'ai trouvé divin ce gâteau alsacien (à base de semoule) :
http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2007/05/gato.html

Posté par Anne, 14 mai 2007 à 23:30

Je sais que c'est moins intéressant mais tu as oublié le concombre mariné à la danoise...
Quant à la rhubarbe, ma foi, elle suggère, elle suggère pour l'heure elle ne fait que suggérer !

Posté par Tiuscha, 15 mai 2007 à 07:44

Rhubarbe

Voici ma participation :
http://cookingout.canalblog.com/archives/09_viandes_et_plats_uniques/index.html. Bon courage pour la synthése.
A bientôt pour d'autres aventures...
Birgit

Posté par birgit, 15 mai 2007 à 18:00

Coucou!!
Voici le lien pour ma recette!!! J'espère qu'il n'est pas trop tard!! Encore toutes mes excuses!!!!
http://elfique.canalblog.com/archives/2007/05/16/index.html A bientôt!!

Posté par Elfe, 16 mai 2007 à 13:19

Ouf!!! Mes jardins de Cocagne m'ont proposé cette semaine de la rhubarbe et une recette de gâteau soleil à la rhubarbe qui a été sur le champ réalisé en pensant à toi...Voici le lien pour la recette. Bonne fin de semaine et bonne récolte...
http://ecrireetmanger.canalblog.com/archives/2007/05/16/4973545.html

Posté par Olivier, 16 mai 2007 à 16:13

Tes idées avec la rhubarbe sont excellentes. Voici ma contribution pour cette semaine. Une pastilla de gigot d'agneau aux épinards et rhubarbe.
La suite ici http://couleurkemia.canalblog.com/archives/2007/05/17/index.html
Nb : est on sur qu'Olivier est le seul représentant de la gente masculine sur L&P ... la vérité ici http://www.750g.com/article.26.934.2075.htm

Posté par babali, 17 mai 2007 à 16:27

Voilà ma chère Lavande ma participation pour la rhubarbe avec un rhubarbe curd tout léger
http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2007/05/18/4995457.html

Posté par gourmandebleue, 18 mai 2007 à 14:47

coucou Lavande... superbe récap... bravo...
le lien vers mon granité ne fonctionne pas... je poste dans 30' ma recette à la rhubarbe...

Posté par ...Hélène..., 19 mai 2007 à 11:13

Demi-lunes à la rhubarbe

Pas évident d'associer les pâtes à la rhubarbe! voici ma recette : http://www.histoiredepates.net/html/demi-lunes_a_la_rhubarbe.html

Posté par Sophie, 19 mai 2007 à 18:08

Comme je n'ai pas su choisir entre les deux, voilà mon cabillaud a la rhubarbe et le crumble :
http://cuisinedetantine.canalblog.com/archives/2007/05/19/index.html Bon dimanche.
Pour les blettes, je me demande si je ne vais pas déclarer forfait : je suis pas fana

Posté par gredine, 19 mai 2007 à 22:42

Coucou Lavande,
J'ai eu beaucoup de mal à trouver de la rhubarbe, mais voilà, c'est fait, et c'est prêt !!
Biz et bon we
http://anso1505.canalblog.com/archives/2007/05/19/5010728.html

Posté par Anso, 19 mai 2007 à 23:06

Et bien voici ma recette croustillante à la rhubarbe
http://bcommebon.canalblog.com/archives/2007/05/20/index.html

Posté par b comme bon, 20 mai 2007 à 19:54

Ma contribution à la rhubarbe !!!

Je suis toujours aussi nulle pour les photos de plats, mais heureusement l'assiette se mange... donc voici ma recette de crumble rhubarbe - cannelle ! Pas original, mais facile et efficace.

http://comme-une-bulle.blogspot.com/2007/05/crumble-de-rhubarbe-pour-le-dfi-de.html

Posté par Céline-marine, 20 mai 2007 à 22:10

Je viens de poster une recette de tarte à la rhubarbe et... de découvrir ton jeu.
voici ma participation, in extremis:

http://www.altergusto.net/blog_2/?p=95
me réjouis de découvrir la récap.

Posté par Cath, 20 mai 2007 à 23:32