06 février 2007
Gourmandine au chocolat
Le grand classique des goûters d'anniversaire, inratable et toujours adulé!
250 g de chocolat
100 g de beurre
100 g de sucre
4 eoufs
2 c à soupe de farine
1 pincée de sel.
Mettre le chocolat à ramollir à feu très doux. Ne vous pressez pas
Cassez le oeufs en séparant les blancs des jaunes; battez les jaunes avec le sucre et , lorsque le mélange a blanchi, ajouter la farine et le sel.
Mélangez le beurre au chocolat fondu. Tournez pour obtenir une pâte contueuse que vous ajoutez au reste.
battez les blancs en neige. Incorporez-les petit à petit à toute la pâte en soulevant le mélange. Beurrez et chemisez un moule à bords hauts. Enfournez à four assez chaud (200°). Faites cuire 25 à 30'.
Attendez que le gâteau ait légèrement refroidi avant de démouler.
Les Textes et Photos sur "Lignes et papilles" sont protégés par Copyright.Toute reproduction interdite sans accord de l'auteur. © 2007-2008 . All writing and photography on "Ligne et papilles; is Copyright © 2007-2008. All rights reserved.
Commentaires
HEllo, est-ce possible de faire ce gâteau la veille?
J'ai des invités demain à midi et je voulais le faire ce soir, soit samedi soir..Merci pour la réponse:-)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=249516&pid=4021681
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
